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常言道，選址是科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合。行業(yè)專家認(rèn)為，選址決定了店鋪的60%生死機率。餐廳選址的門道非常多，根據(jù)定位的不同，你可以有無限多的選擇，今天，由72街聯(lián)合創(chuàng)始人易正偉整理的選址關(guān)鍵詞：

1、人脈：

一個好漢三個幫用真誠結(jié)交人，用品牌感染人，用優(yōu)勢打動人。

● 交1000個朋友

● 規(guī)劃每周的聚會

● 微信，電話，QQ，短信都是工具

● 專業(yè)學(xué)識，隨和性格，風(fēng)趣談吐，良善人品

● 保持互動，用思想影響人

● 共享，平等，開放……

選址靠人脈創(chuàng)造價值，人脈要用活、用好，結(jié)緣、感恩、惜福！

2、快速：天下武功，唯快不破

選址的快，不僅指決策，尤其指過程。

● 調(diào)查要快，預(yù)測要快，設(shè)計要快，投資預(yù)算要快，最后決策才會快。

● 領(lǐng)先對手半步

● 決策機制快

● 慢在平時

創(chuàng)業(yè)型餐飲品牌選址決策要靈活，簡單，接地氣，不然何以快哉！

3、反省：每日三省吾身

反省四步曲，環(huán)環(huán)相扣。

● 項目回顧：重視復(fù)盤

● 經(jīng)營評估：分析差異，對癥下藥

● 分析原因：及時改善

● 總結(jié)規(guī)律：形成制度……

定期檢視我們的經(jīng)營狀況，分析店址的表現(xiàn)，善于總結(jié)共性，指導(dǎo)以后。只有我們自己知道傷口在哪，自我療傷。

4、系統(tǒng)：人不可靠，系統(tǒng)才穩(wěn)定

建立選址系統(tǒng)，能從源頭上保證品牌健康的發(fā)展。

● 系統(tǒng)能有效保證連鎖復(fù)制的一致性

● 系統(tǒng)能滿足連鎖品牌穩(wěn)定的利益訴求

● 系統(tǒng)的本質(zhì)是分工合作，標(biāo)準(zhǔn)化提高效率具體內(nèi)容如下

①店址規(guī)劃

②店址調(diào)查

③店址評估

④合同流程

⑤資產(chǎn)管理

⑥證照流程

⑦團隊建設(shè)

系統(tǒng)是一個不斷增補的工程，在戰(zhàn)爭中不斷完善，不斷提升戰(zhàn)斗力吧！常言道，選址是科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合。現(xiàn)實中，實踐豐富經(jīng)驗，經(jīng)驗沉淀素養(yǎng)，我們每個拓展的伙伴都應(yīng)該是投資家。學(xué)無止境，商海無涯。共同成長吧！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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